豆苗サラダの結果 ~ Apictnyohkz37

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豆苗 (えんどう豆)の真実豆苗って、結局、どうなの？という話です。・有毒なレクチンが入っているから鳥には与えない方がよい。・発情を促進するからよくない等々が散見されます。しかし、上記は間違いです。レクチンに関しては昨日の続きと豆と新芽の親子和えもの。豆苗は、えんどう...

穂紫蘇の使い方とレシピ秋になると紫蘇に花が咲きます。そして実を付け始めたところで収穫するのが穂紫蘇。一年の中で限られた時期だけしか採れない穂紫蘇のおいしい食べ方をご紹介します。小さな白い花が残っている穂紫蘇。このあたりが収穫カスミの唄 ♪『おさげと花と地蔵さんと』作詞：...

ワラビ畑はどうかな？今朝は、雨。久しぶりに、ワラビ畑を見にいってきました。雑草もすごいけど、ワラビもがんばって育っていました。来春が楽しみです。平成21年7月6日（月）わらび畑のようすワラビに魅了されワラビに魅了され、プランター栽培に挑戦です。初めて見る苗なので、発...

です。日本でも希少な種類です。蓼科中央高原ポニーハウスのボリジ青い星が輝いているそんな放射状に開く五弁の青い花びらが可愛らしいボリジの花。色と形の美しさを生かして、砂糖漬けやケーキの飾りに用いたり、ハーブティーに浮かして楽しフレッシュな苺をふんだんに使用したケーキや和...

春植え野菜1：トマト夏野菜の代表格「トマト」は、種類も豊富な野菜です。苗から育てるのが一般的で、種から育てるには温床の準備や苗を育てる苦労が必要になり、慣れない人には少し大変かもしれません。プランター・露地栽培のどちらでも野菜生き生きとした生命力あふれる春＊「プランター...